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Retaurant - Wirtshaus Hoagascht Sehr cool sind "Asia-Edition 2012 und Beef Tatare vom Hochland, sowie "Kalbspaillard" und "Weisskrautcurry"
Sehr scharf sind "Bulgogi und Trenette".
Selbstverständlich ist, dass der Chef des Hauses nur die besten und hochwertigsten Produkte und Zutaten in Ihrer Küche verwenden. Den Fisch für unser Sushi beziehen wir ausschließlich aus dem eigenen Fischteich.
Das Kalb und Rind kaufen wir direkt vom heimischen Bauern und wird in unserem Betrieb zur Gänze verarbeitet.
Rotis | Pattiserie | - steirisches Wurzelfleisch vom Schweineschopf mit Semmelkren und Essigkarotten - Weisskrautcurry im Steintopf Serviert, dazu Black Tiger - Filetsteak vom Hochlandrind - Eierschwammerlravioli mit Ruccola und Parmesanespuma | - Tobleronemousse mit Olivenöl, Balsamico und Meersalz - Schokotarte mit Safran-Birneneis - Topfenknödel mit Marillenröster ... und vieles mehr! |
Selbst das Hochlandrind und das Angus beziehen wir von den heimischen Bauern!
  
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