Einst ein Kuhstall und nun ein gemütliches kulinarisches

"Hoagascht Chill out Restaurant"

Durch aufwendige Ausbauarbeiten wurde dieser 246 Jahre alte Kuhstall zu einem modernen Gastronomiebetrieb umfunktioniert.

Das "Hoagascht" bietet dem Gast Gemütlichkeit, kulinarischen Genuß und Unterhaltung. Nach 10 jähriger Wanderschaft durch viele gute Häuser wie Hotel Tirol in Südkorea, Brunnenhof in Lech, Obauer in Werfen, hat er seine Selbstverwirklichung hier in Flachau gefunden.

 

Sehr cool sind „Asia-Edition 2013“ und Beef Tatare vom Hochland, sowie „Kalbspaillard“ und „Wiener Melange“

 

Scharf das „Bulgogi“ und kreativ die „Eierschwammerlravioli“ 

 

Das Wurzelfleisch „Alpinstyle“ ist vom Chef des Hauses die neue Ansage auf bodenständige Küche modern interpretiert!

 

Selbstverständlich ist, dass der Chef des Hauses und seine Küchencrew nur die besten und hochwertigsten Produkte und Zutaten in Ihrer Küche verwenden.

 

· Die Fische werden ausschließlich aus dem eigenen Fischteich verarbeitet.

 

· Das Kalb und Rind kaufen wir direkt vom heimischen Bauern und wird in unserem Betrieb zur Gänze verarbeitet.

 

 

 

 

 

Artikel im Vorkoster:

 

Lange nicht mehr sah der Vorkoster eine derart attraktive Speisekarte, mit solch einer hohen Qualität!

 

 

 

Einzigartig ist die große Auswahl an Weinen, und die Schnaps und Zigarrenkarte.

 

Die Weinkultur im Hoagascht kann mittlerweile mit der Österreichischen Elite mithalten! Im Hoagascht - Weinkeller reifen bis zu 6000 Flaschen Wein, davon 95 % aus Österreich 

 

 

 

Der Hoagascht Wirt und sein geschätztes Team!